VEGGIE. Französisch vegetarisch
500 vegetarische Rezepte. Neues Buch der deutschen Stiftung Warentest
Traditionelle Rezepte werden vegetarisch neu erfunden
Unter dem Titel ‘VEGGIE. Französisch vegetarisch’ hat die deutsche Stiftung Warentest eine neues Buch veröffentlicht. Darin sind wunderbare und gar nicht komplizierte Anleitungen für 500 fleischlose Gerichte z.B. für Frühstück und Brunch, Mittagessen, Abendessen oder Dessert zu finden. Zusätzlich werden in einer wirklich guten Einleitung von der Autorin die verschiedenen Ernährungstypen z.B. Veganer, Rohköstler u.a. erklärt. Es wird auf geschmackvolle Weise vorgezeigt, dass vegetarische Ernährung Vielfalt, Ausgewogenheit und Geschmack bieten kann. Traditionelle Rezepte werden auf vegetarische Art neu erfunden.Vollwertküche mit vegetarischer Ernährung
Bei den Rezepten wird u.a. auch Wert auf eine schnelle Zubereitung oder auf Vollwertküche gelegt. Im Buch finden sich umfassende Informationen zum Einkauf, zum saisonalen Angebot, zur Lagerung und Aufbewahrung von Produkten. Die Zubereitung der Rezepte wird erläutert, zu den Menüs finden sich Abbildungen. Im Rezeptregister finden sich die Verweise auf alle Rezepte mit Angabe der Seitenzahl.VEGGIE. Französisch vegetarisch
ISBN 978-3-86851-097-3 www.test.de
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