Market Gardening & Agroforst
Wie man mit Bäumen den Gemüsebetrieb resilient macht
Das Buch von Leon Schleep mit rund 190 Seiten und 8 Hauptkapiteln ist in diesem Jahr bei Löwenzahn erschienen. Zahlreiche Abbildungen, Tabellen, Zeichnungen und Erläuterungen machen das Lesen einfach und die Inhalte nachvollziehbar.
Agroforstwirtschaft sowie Obst- und Gemüseanbau
Die Veröffentlichung zeigt Wege auf, um Klimakrise, Biodiversitätsverluste, Höfesterben, … zu entgegnen. Sie gibt Informationen zur Kombination von Agroforstwirtschaft mit dem Obst- und Gemüseanbau. Mit Hilfe des biointensiven Systems wird versucht, mehr Bodenfruchtbarkeit durch Kreislaufwirtschaft zu schaffen. Schleep beschreibt und betreibt die Marktgärtnerei (Auslieferung von Gemüse an Konsument:innen).Der Autor gibt Informationen über die Arten von Agroforstsystemen u.a. mit Details zur Ausrichtung nach Himmelsrichtungen, Höhen der Baumreihen, Abstand der Reihen, Konkurrenzzonen, …
In Form von Tabellen wird z.B. dargestellt, welche Obstsorten (Bäume, Sträucher, Ranken, Bodendecker und Stauden), Nussgehölze (Bäume, Sträucher) zum Marktgartensystem passen. Es finden sich darin u.a. Informationen zur Wuchshöhe, Erntefenster und den Eigenschaften (z.B. Säulenobst). Vergleichbar damit werden u.a. Windstopper oder Wertholzbäume tabellarisch aufgeführt. Wertvoll sind z.B. auch Hinweise auf Bohnen oder kleinwüchsige Gehölze, die Stickstoff binden können oder auf Stauden, die nützlich für Insekten sind.
Den Informationen folgen zahlreiche Best-Practice-Beispiele samt Beispielplanungen.
Market Gardening & Agroforst
Leon Schleep
Löwenzahn in der Studienverlag Ges.m.b.H.
ISBN 978-3-7066-2964-5
Artikel Online geschaltet von: / wabel /