Kamptal: Frisches Gemüse direkt vom Erzeuger zum Konsumenten
Biogemüse CSA Kamptal vergibt noch Ernteanteile
Bereits seit 2010 baut Markus Hohenecker in Plank am Kamp Biogemüse an und versorgt damit Interessierte aus der Region. Anfangs erfolgte dies mit Gemüsekistln. Gemeinsam mit Silke & Sebastian Galla wurde auf die Betriebsform CSA ungestellt. Das steht für ‘Community Supported Agriculture’ und kann als ‘Solidarische’ oder ‘Gemeinschaftliche Landwirtschaft’ übersetzt werden. Dazu wird eine Kooperation zwischen Verbrauchern und Produzenten landwirtschaftlicher Produkte auf regionaler Ebene abgeschlossen, die eine Erntevereinbarung über ein Jahr beeinhaltet.
Angebaut werden unter anderem: Asiasalate u. -gemüse, Bohnen, Brokkoli, Erdäpfel, Fenchel, Fisolen, Grünkohl, Gurken, Karfiol, Karotten, Knoblauch, Kraut, Kräuter, Kürbis, Lauch, Mangold, Melanzani, Paprika, Paradeiser, Pastinaken, Petersilwurz, Radieschen, Rettich, Rote Rüben, Salate, Schwarzwurzel, Sellerie, Wirsing, Zucchini, Zuckermais, Zwiebel.
Ziel ist, von der gemeinsamen Passion leben zu können und alle Interessierten, die frisches Gemüse schätzen und ihre Produzenten persönlich kennen möchten, 50 Wochen im Jahr mit Gemüse zu versorgen.
1 Ernteteil entspricht einem Fünfzigstel der gesamten Jahresernte. Das heißt, jeder der einen Ernteanteil übernimmt, bekommt 50 Wochen lang jeweils ein Fünfzigstel des gerade verfügbaren Gemüses im Wert von EUR 22,- pro Woche.
Das gesamte Gemüse wächst bei der Biogemüse CSA Kamptal am Betrieb (auf), vom Säen übers Ernten bis zum Lagern: biologisches Saatgut samenfeste und gschmackige Sorten, eigene hackschnitzelbeheizte Jungpflanzenanzucht, torffreie Erde, unbeheizte Folientunnel, bewässerte und unbewässerte Freilandflächen (2 ha), Bio-Austria Standard, eigener Lagerkeller sind Teil der CSA.
ABHOLSTELLEN gibt es in Plank am Kamp, bei der Foodcoop Krems und in Wien in der
Josefstädter Straße 76.
Eine empfehlenswerte Sache für alle, die immer schon wissen wollten, woher ihr Gemüse kommt und wie es erzeugt wird.
Mehr dazu: Biogemüse CSA Kamptal
Artikel Online geschaltet von: / Doris Holler /